چرا نوشیدن چای می تواند به پیشگیری و مدیریت دیابت نوع ۲ کمک کند؟
لیست فواید این نوشیدنی محبوب همچنان در حال رشد است. بدانید که چرا پیشگیری از دیابت در این لیست وجود دارد.
مصرف این نوشیدنی به ویژه نوع سبز آم به حساسیت سلول ها کمک می کند تا بتوانند قند را بهتر متابولیزه کنند.
چشمه جوانی هنوز دست نیافتنی است ، اما چیزی وجود دارد که نزدیک به نظر می رسد: چای سبز قرن ها است که مردم چای می نوشند و امروز این نوشیدنی دومین نوشیدنی محبوب در جهان است (بعد از آب). برخی از این محبوبیت ممکن است از بسیاری از مزایای شناخته شده چای ناشی شود ، از جمله قدرت گزارش شده آن برای جلوگیری از سرطان و تشدید سلامت روان. اما چای ممکن است مزایای سلامتی مرتبط با دیابت را نیز فراهم کند.
سوزان استین باوم ، DO ، متخصص قلب ، مدیر بهداشت قلب زنان در بیمارستان لنوکس هیل در شهر نیویورک می گوید: “ما می دانیم که افراد دیابتی در متابولیسم قند مشکل دارند.” “انسولین برای کاهش قند همراه است ، اما با دیابت نوع ۲ ، بدن خیلی به انسولین حساس نیست ، بنابراین سطح قند خون بالا می رود. از طریق یک واکنش پیچیده بیوشیمیایی ، چای – به ویژه چای سبز – به حساسیت سلول ها کمک می کند تا بتوانند قند را بهتر متابولیزه کنند. چای سبز برای افراد دیابتی مفید است زیرا به عملکرد بهتر سیستم متابولیسم کمک می کند. “
بررسی تحقیقاتی مجله Diabetes and Metabolism Journal
یک بررسی تحقیقاتی در سال ۲۰۱۳ که در مجله Diabetes and Metabolism Journal منتشر شده است ، فواید بالقوه چای را در مورد دیابت و همچنین چاقی ، که یک عامل خطر برای دیابت است ، بیان کرد. این یک مطالعه ژاپنی را برجسته کرد که نشان داد افرادی که روزانه ۶ فنجان چای سبز یا بیشتر می نوشند ۳۳ درصد کمتر از افرادی که کمتر از یک فنجان چای سبز در هفته می نوشند ، مبتلا می شوند. همچنین گزارش تحقیقات تایوانی نشان داد که افرادی که بیش از یک دهه به طور منظم چای می نوشیدند ، کمر و ترکیب چربی بدن کمتری نسبت به افرادی که مصرف کننده دائمی چای سبز نبودند ، داشتند.
نوشیدن چای برای دیابت ایده خوبی است زیرا چای حاوی موادی به نام پلی فنول است که آنتی اکسیدان های موجود در هر گیاه است. دکتر استین باوم می گوید: “پلی فنول ها به کاهش استرس اکسیداتیو کمک می کنند و باعث گشاد شدن عروق (گشاد شدن عروق) می شوند ، که فشار خون را کاهش می دهد ، از لخته شدن جلوگیری می کند و کلسترول را کاهش می دهد.” همه این فعالیت ها خطر بیماری قلبی را کاهش می دهد ، که در افراد دیابتی افزایش می یابد. پلی فنول های موجود در چای سبز همچنین می توانند به تنظیم گلوکز در بدن کمک کرده و به پیشگیری یا کنترل دیابت کمک کنند.
کدام نوع آن برای دیابت مناسب تر است: سبز یا سیاه؟
وقتی نوبت به نوشیدن چای برای دیابت می رسد ، اشتاین باوم می گوید فواید آن به همه چای ها بستگی دارد ، اما برنده اصلی این چای سبز است. وی توضیح می دهد: “برای اولین بار ، هنگامی که شما برای دیابت چای سبز می نوشید ، سطح بالاتری از پلی فنول دریافت خواهید کرد که در آن سیاه رنگ است.” این بدان معنی است که چای سبز از نظر پلی فنول غنی تر است. “
Steinbaum می گوید ، چای سبز علاوه بر رنگ خود ، حاوی سطح پلی فنول بالاتری نیز است زیرا از برگهای تخمیر نشده تهیه می شود ، “بنابراین واقعاً خالص است.” از طرف دیگر ، چای سیاه از برگهایی ساخته می شود که کاملا تخمیر می شوند ، و این باعث می شود که برخی از مواد مغذی: “به علاوه ، برخی از انواع چای سیاه می توانند دو تا سه برابر کافئین بیشتر از چای سبز داشته باشند ، که بیش از حد خوب نیست.
پلی فنول ها: فراتر از مصرف این نوشیدنی برای دیابت
فواید چای مشخص است. اما علاوه بر چای ، تعدادی از غذاهای سرشار از پلی فنول نیز می توانند به پیشگیری و مدیریت دیابت نوع ۲ کمک کنند. استین باوم می گوید: “میوه هایی که از نظر پلی فنول بیشتر است ، توت ، انگور ، سیب و انار است – به دلیل رنگ غنی آنها.” کلم بروکلی ، پیاز ، سیر ، گوجه فرنگی ، بادمجان و اسفناج نیز مانند کرن بری ، پرتقال خون ، توت سیاه ، زغال اخته ، تمشک ، توت فرنگی ، ریواس ، لیمو ، لیموترش و کیوی منابع خوبی هستند. اشتاین باوم می گوید: “ما می دانیم كه شراب قرمز حاوی رسوراترول است كه یك پلی فنول است – بیشترین غلظت آن در بوردو است.”
مرتبط: بهترین و بدترین نوشیدنی ها برای دیابت نوع ۲
کاکائو نیز منبع خوبی است – دلیلی برای خوردن یک تکه شکلات تلخ هر از گاهی. او می گوید: “و برای کسانی که رژیم گیاهخواری را دنبال می کنند ، همچنین تعدادی غذای سرشار از پلی فنول وجود دارد که پروتئین نیز فراهم می کند ، مانند لوبیا قرمز ، لوبیای سیاه ، لوبیای چیتی ، پسته ، گردو ، نخود و همه کره های مغزها.” .
به طور کلی ، علاوه بر نوشیدن چای برای دیابت ، داشتن یک رژیم غذایی مناسب برای قند خون پیچیده نیست. Steinbaum می گوید: “دیابت نوع ۲ معمولاً به دلیل انتخاب روشهای غذایی پیش می رود.” وقتی در مورد پیشگیری صحبت می کنیم ، داشتن یک رژیم غذایی پر از پلی فنول به بدن کمک می کند تا قند را بهتر متابولیزه کند. سیر و میوه ها و سبزیجات با رنگ روشن – و نوشیدن چایی برای دیابت ، به ویژه سبز ، ایده های خوبی برای هر کسی است که سعی در کنترل یا جلوگیری از دیابت دارد.
استینباوم می گوید: “وقتی می گویید ،” بهترین رژیم غذایی برای دیابت چیست؟ “مردم امیدوارند كه این برنامه شگفت انگیز را داشته باشند.” اما این واقعاً به خوردن میوه ها و سبزیجات رنگارنگ ، آجیل ، نوشیدن چای سبز ، خوردن ماهی با اسیدهای چرب امگا ۳ ، و دریافت کمی کاکائو و شراب قرمز – و کار شما تمام است
منبع : www.everydayhealth.com
